玉米粑粑也叫包谷粑，有的地方也叫堿水饃，是以玉米浸泡后磨成稠漿熟化加工制成，是屬于粗糧細做類型的一種美味食品，色澤金黃、味美可口，香、甜、鮮、嫩、糯，富含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、礦物質等成份，具有一定的養生益康作用。

加工玉米粑粑可用新鮮粘玉米粒，也可以用玉米碴浸泡后磨成米漿在玉米粑粑中機熟化加工擠壓成圓柱形或方形的粑粑，冷卻后即可食用。

玉米粑粑機由電熱溫控裝置、水浴蒸箱、螺桿揉壓勻質擠出裝置、成型模頭和數控切斷機組成，螺桿揉壓勻質擠出裝置外面由水浴蒸箱包圍，蒸箱內注有水，通過電熱溫控把水燒開，蒸煮通過螺桿的玉米漿，使之熟化，并推揉勻質，經模具定型擠出而成。其配套的切斷機可以通過延時控制器調整切斷的長短。該機也可以用米漿加工年糕、米豆腐、堿粑等，還可以用木薯淀粉和玉米淀粉加工蝦片等。

全自動年糕機由電熱自熟年糕機、皮帶輸送數控切斷機、氣泵和動力組成，采用機電一體化設計，結構緊湊，操作簡單，生產效率高，產品熟化成型好，它具有以下優點：

1、大米浸泡磨漿后生產年糕，口感細膩彈牙。

2、電加熱電子自動控溫煮漿，節能環保，衛生。

3、螺桿揉壓推送米漿，無需再舂米，勞動強度小，米漿內外熟化均勻。

4、模具多種規格可定制，年糕形狀多變。

5、大米、玉米、小米等都可以加工年糕，不同顏色，花樣翻新。

6、切斷機采用計時器和氣動控制，切制年糕長短可調。

型號THF-80Z型，生產效率：70-80公斤/小時，加熱器功率3+3KW，主電機3KW，輸送機0.4KW（調速），價格：7600-8800元/套。THF-180Z生產效率：180-200公斤/小時，加熱器功率12KW，主電機7.5KW，輸送機04KW（調速），價格：8900-11800元/套。THF-260Z型，適用15KW1440轉380V電機，加熱器功率24KW，生產效率：400公斤/小時，價格：12000--17500元。

配套設備：磨漿機1800-4600元。

意向客戶可到廠參觀考察，購機現場生產培訓全套生產工藝。不方便到廠客戶，可與業務經理咨詢溝通，匯款購機，隨機有安裝生產操作技術資料，生產中出現的疑難問題，可通過視頻遠程指導。

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