功率 | 7.5kw |
產量 | 150kg/h |
可生產產品類型 | 其他 |
型號 | THF-180Z |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產速度 | 150kg/h |
規格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | /mm |
是否跨境貨源 | 否 |
蝦片又稱玉片、薯蝦片,蝦味薯片、糕片、蝦棒,片粉、大米糕片,是用蝦粉加淀粉加工而成的,是一種價格便宜、味道鮮美的油炸膨化食品,酥脆可口,營養豐富,很受消費者喜愛,尤其是五彩蝦片更受小朋友們的青睞。
天華機械公司研制生產的電熱自熟式蝦片機、自動擠棒機為機電一體化設計,具有較高的機械化、自動化水平,是生產蝦片年糕片的理想設備,由水浴蒸箱、電熱裝置、螺旋絞龍、成型模具和數控切段機組成,與物料接觸部分采用食品級材料加工而成,符合食品衛生要求。
傳統粉絲加工大多是在冬季,借助自然條件冷凍粉條,因為建冷庫花費比較多,冬季生產可以降低成本。隨著技術的升級換代,粉條加工也在與時俱進。天華全自動紅薯粉條機加工粉條自動分條不粘連,無需自建冷庫,無需等到冬季,一年四季都可生產。
全自動紅薯粉條機是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械,由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成,采用電加熱自動控溫煮漿熟化,直管排線平行漏粉工藝,分體式設計,安裝容易,設備材質為不銹鋼,不會對產品造成污染,使用壽命長。
天華全自動粉條機為多功能自熟式,操作簡單、節省能源,特設雙層水箱,采用直熱式自動控溫加熱裝置,可以根據不同的淀粉情況設置不同的糊化溫度,通過水煮或蒸汽使淀粉充分糊化,通過螺旋絞龍推進,使熟化的淀粉漿通過排線漏粉模具一次成條,粉條由輸送機接條后直接挑桿冷卻即可,無需冷凍分條,簡化了工序,節省了人工。天華粉條機由于生產時只需將淀粉和水按比例混合后即可生產,免除了“調漿、打糊”等繁瑣工序,減輕了勞動強度,且不是采用高功率轉速成熟方式,充分保護了淀粉的物理性能,解決了單純螺桿擠出式粉條機干漿下料,淀粉熟化不均勻,產品不耐煮,下鍋糊湯的缺點,因此生產的粉條質量好,成條率高,且光滑,透明度優于手工生產的粉條,耐煮不斷條,口感爽滑、筋道,*改變了煙熏火燎作坊式生產粉條的傳統模式,是農副產品深加工的理想機械。
電熱自熟式蝦片機、自動擠棒機改變了以往蝦片機的諸多缺陷,采用電加熱電子自動控溫蒸煮熟化成型新工藝,粉漿在攪龍內經周圍的電熱水浴箱蒸煮,再由螺旋軸揉壓勻質擠出成型,蝦棒熟化度高,成型光滑,且生產過程無煙塵排放,環保無污染。與數控切段機配合使用,實現了長短自控切段,冷卻后再用切片切成薄片后,烘干或晾干即為成品,食用油炸即可,降低了勞動強度,使產品質量得到顯著提高。
天華電熱自熟式蝦片機、自動切段擠棒機THF-180Z型,主機電機7.5KW1440轉380V,加熱器功率12KW380V,切段機0.4KW220V,生產效率:180-200公斤/小時,價格:11800元。THF-500Z型,主機15KW1440轉380V,加熱器功率24KW,切段機0.4KW,生產效率:500-600公斤/小時,價格:18500元。
配套設備:電動切片機THQ-300型,切刀寬度30cm,切片速度400公斤/小時,電機功率1.5KW,價格4960元。購機提供技術配方,長期負責技術咨詢,機器質保兩年。