涼蝦是消夏風味小吃，廣西叫槐花粉，用大米磨漿煮熟，用漏盤滴入涼水盆中冷卻而成，因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，入口冰涼。傳統加工涼蝦，米漿要在鍋中邊攪邊煮，比較費力，弄不好還容易焦鍋。天華公司研制生產的電熱自熟涼蝦機，解決手工做法的缺點，使米漿盡快轉化成了美食。天華涼蝦機由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成，采用電熱溫控水浴裝置取代了手工的煙熏火燎，用螺旋絞龍推揉粉漿代替手工的攪拌，整個加工過程干凈衛生，粉漿熟化均勻，產品成型好，色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細嫩。天華涼蝦機（槐花粉機，大米涼粉機）型號型號THF-60，電機220V1440轉2.2KW，價格：2600-5280元（不含電機和運費），購機免費傳授技術，長期負責技術咨詢，機器質保兩年。

涼粉晶瑩透亮，滑爽筋道，品種繁多，常見的有豌豆制成的白涼粉，蕎麥制成的褐涼粉，扁豆、黃豆、蠶豆制成的黃涼粉，綠豆制成的綠豆粉，沙米制作的沙米粉，洋芋淀粉制成的白涼粉等，食時可切成薄片細條，或一寸見方的大丁，有的還用旋子旋成面條狀，可拌可炒可涮，是人們喜愛的小吃。傳統做法是在鍋內燙煮，煙熏火燎不衛生，工作量比較大且生產效率低，難以滿足市場消費需求。

天華涼粉機是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天華涼粉機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，生產時通過儀表自動控制加熱蒸箱內的水，達到淀粉漿的熟化溫度后，把加水和好的淀粉漿倒入機器內，使淀粉漿在一定的溫度下攪芡糊化后，經絞龍推進器推到不同形狀的容器內冷卻定型即為涼粉，可以涼拌，也可以煎著吃。

天華涼粉機功能全產品多，更換不同的模具或機頭可以生產涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線、碗團、扒糕等，使機器生產不受季節限制，四季都有生意做。

吃槐花粉的好處：1、清熱解暑，槐花有具有清熱的作用。2、潤腸通便，槐花有潤腸通便的作用。3補充能量，槐花粉一般是伴著紅糖水一起，能快速補充能量，預防低血糖。

天華槐花粉機由動力、煮漿水套、加熱裝置、控溫裝置和定型模片組成，為機電一體化結構，操作簡單，與漿料接觸部分均采用不銹鋼制作，干凈衛生，適合于家庭個體使用。

準備材料：槐花，大米，紅糖，漏勺。1、把大米用水泡5個小時左右備用。

2、將槐花用水稍微浸泡一會兒，使其變軟。 

3、把大米和槐花一起用磨漿機磨成米漿。

4、用紅糖煮糖水，甜度按自己的口味調節，將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍。

5、把磨好的米漿加入槐花粉機中，出料口底下放一個裝有涼開水干凈的桶或者碗，機器煮漿熟化粉漿物通過出料口模板的小洞就會變成一條一條掉進涼開水里。6、冷卻后濾掉涼開水，再加上冰凍過的糖水，甜品槐花粉就做好了。