米線（米粉）是大米經過浸泡發酵后磨漿制成的條狀食品，有大米的清香味，含有豐富的營養價值，筋骨好，滑爽回甜口，易于消化，食用方便，特別適合火鍋和休閑快餐食用，深受人們喜愛。在我國隨著社會的發展，人民生活水平不斷提高，節奏不斷加快，人們越來越需要方便食品，因此米粉條的產量和銷量不斷增多，市場潛力很大。

天華全自動米線機水米漿榨粉設備由電熱自熟榨粉機和皮帶輸送接粉機組成，該設備采用電熱水浴鍋包裹螺旋絞龍，利用熱水蒸煮里面的米漿，使原料中的淀粉受熱變性變粘聚合，絞龍推進直管排線榨粉擠出成型，產品熟化好，無需搓洗，保留原料營養成分和微量元素，它不僅可以加工米線米粉，還可以生產粉條、粉漿米線，東北馇條等，產品色澤鮮亮、口感滑爽細膩、勁道，煮、炒、涮、拌皆可。

    全自動米線機水米漿榨粉設備規格參數：照明電THF-80Z生產效率：70-80公斤/小時，加熱器功率3+3KW，主電機3KW，輸送機0.4KW（調速），價格普鋼主機型7600元/套，不銹鋼主機型8800元/套。

動力電型THF-180Z生產效率：180-200公斤/小時，加熱器功率12KW，主電機7.5KW，輸送機04KW（調速），價格普鋼主機型8900元/套，不銹鋼主機型11800元/套。

配套機器：磨漿機：THM-26型，動力2.2KW1440轉50HZ，外形尺寸600*360*860mm，重量50kg，加工量200kg/h，價格2850元。攪拌和漿機：TCH-2.5，動力3KW1440轉50HZ，外形尺寸700*700*1200mm，重量80kg，容積150L，價格4150元。

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米粉為白色圓條狀，用米漿蒸煮熟化壓榨而成，食用時加入湯料或將粉放入油鍋里通過明火翻炒，放入醬油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。

制作米粉有以下幾個步驟：1.泡米：將大米倒入木桶，用涼水浸泡36小時左右，時間長短根據氣溫適當調整。2.磨漿：泡好的米瀝水后，加入磨漿機中磨漿，控制好水米比例。3.煮漿：將磨好的米漿倒入米粉機中煮漿熟化。4.榨粉：熟化的米漿通過米粉機的成型模具擠壓成粉絲，（舊法手工操作，十分笨重）。5.回生：將鮮米粉置于陰涼處晾24小時，使之回生老化，用水浸泡散開。這樣大眾味美的水米粉就制作完成了。

米粉機大米粉絲機大米榨粉機由電熱溫控裝置，磨漿裝置，蒸漿熟化水套和成型機頭組成，借鑒傳統工藝，采用水浴或蒸汽導熱蒸粉熟化新工藝，將米漿攪拌熟化，榨粉成型。生產加工時電子自動蒸煮熟漿，自動擠壓成型，由于推進過程中的米漿經 100 度沸水煮熟，沒有破壞米漿的分子結構，保證了米粉的穩定性。天華米粉機電熱蒸煮榨粉機更換相應的原料和模具還可生產米涼粉、米皮、米豆腐、東北馇條、粉條、粉絲等食品，是門面加工店、餐廳食堂等加工米制食品的理想設備。