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功率 | 7.5kw |
產量 | 150kg/h |
可生產產品類型 | 其他 |
型號 | THF-180SZ |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產速度 | 150kg/h |
規格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 4600*3200*2200mm |
是否跨境貨源 | 否 |
粉條作為特色農產品,很受市場青睞,但傳統的粉條加工工藝需要添加明礬,而長期食用含有明礬的食品,對人體傷害很大,尤其對兒童生長發育和智力都會造成影響。為生產健康食品,天華公司研制生產了采用無礬技術,免凍、不粘連技術紅薯粉條生產線,該設備是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械,為機電一體化設計,儀表顯示,操作簡便,安全衛生,無明礬添加,粉條熟化無需煤火無煙塵,為新款環保生態粉條機。解決了傳銃粉條加工“無礬不成形”的技術難題,并進行了粉條生產,使粉條成為名符其實的綠色健康食品。這標志著粉條食品加工業正朝著機械化量產方向發展。
全自動無礬粉條生產線,自分離不粘連粉條機生產工藝簡單易操作,它采用水浴蒸煮箱替代傳統的大鍋,電加熱電子自動控溫,節能環保,省時省工,通過電熱管將蒸煮箱內的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內的水控制在一定的溫度,淀粉加水和成稀漿倒入機器內后利用水浴煮漿新工藝,把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化,然后經過直管排線出條模具漏粉,粉條出機即熟,且相互之間不粘連,在接條板上冷卻后即可調桿晾曬,徹底改變了傳統工藝夏天無冷凍不能生產,冬季搓條凍手的缺點,實現了粉條四季生產。天華自分離不粘連粉條機料范圍廣,薯類淀粉及各種糧豆類淀粉米漿都能加工,更換不同的模具,可以生產粉條、粉絲、扁粉、粉皮、酸漿米線、東北酸湯子等。
紅薯粉條加工的原料要求:用于粉條加工的紅薯淀粉應是色澤好,無泥沙、粉渣等雜質,且無霉變異味。
1.和料:天華粉條機加工紅薯粉條機無須打芡,淀粉加水調成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做,也用攪拌和漿機來進行。
2.擠出成型:先將粉條機水浴箱內加滿水,打開電加熱器,并將溫控儀調整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍,漏粉模具刷油。
待水箱內的水到達溫度后,開動粉條機,把和好的淀粉漿加入料斗中,關閉出粉機頭調節桿,讓淀粉漿充分熟化,再調整調節桿,觀察淀粉漿,達到熟化程度后,裝上排線漏粉模具,讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過程中,要隨時觀察淀粉漿的熟化度,及粉條的亮度,通過調節桿來控制出粉的快慢。
3.散熱與剪切:粉條從漏粉模具擠出后,打開皮帶輸送機,調整轉速與漏粉速度同步,,使粉條均勻地下在接條盤上向前輸送,當達到一定長度時,用切刀迅速剪斷,把接條盤取下。
4.冷卻:將接條盤碼放起來,置于陰涼處晾2-3小時左右,粉條冷卻不粘連了,即可調桿晾曬。
天華粉條機,免凍免搓直管漏粉設備由粉條機和皮帶輸送機組成,是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械,生產工藝簡單易操作,淀粉加水和成稀漿倒入機器內即可,自動熟化,一次成型,節能降耗,省時省工,是鄉鎮企業及個體生產經營者、下崗工人加工粉條粉絲粉皮等淀粉制品的專業機械。
天華粉條機,免凍免搓直管漏粉設備采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統的大鍋,內裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內的水控制在一定的溫度,利用水浴煮漿新工藝,把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化,然后經過成型模頭擠出成型,它解決了螺桿摩擦式粉條機干漿下料,淀粉熟化不均勻,產品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛生的缺點。新式長管排線出條模具,加工出來的粉條不粘連,無須冷凍和搓洗,改變了傳統夏天無冷凍不能生產,冬季搓條凍手的缺點,實現了粉條四季生產。天華粉條機,免凍免搓直管漏粉設備產品多樣,更換不同的模具和原料還可生產粉絲,寬粉,涼粉、涼皮、米豆腐,年糕,米粉,馇條等產品。