涼皮起源于陜西關中地區的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱，流行于中國西部和北方地區，是用面粉為原料加工出來的，口感爽滑韌，是*的天然綠色無公害食品，因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、燙皮、釀皮等。吃法、味料多元化，口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 深受廣大北方人的喜愛?，F在很多地方的涼皮還是靠人工生產，浪費勞動力，又不節能，生產出來的涼皮也沒機器的質量好，且產量低。

天華涼皮機，由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置，成型模頭組成，結構緊湊、節約能源，加工的產品厚薄均勻、筋道爽口，是加工涼皮的新型食品機械。天華涼皮機采用優質材料加工而成，操作簡便，只需將粉漿或米漿加入機器內，通過電熱水煮儀表自動控溫裝置，使粉漿或米漿熟化，模具定型擠出，進入涼水中冷卻后撈出即可食用或出售，該機還可米皮、涼粉、涼蝦、米豆腐、年糕、粉條、粉絲、河粉等產品。

型號：THF-60，電機220V1440轉2.2KW，產量：50-60公斤/小時，價格：普通型2600-5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉3KW，產量70-80公斤/小時，價格普通型3200-5800元。購機免費提供涼皮生產技術和調料配方，長期負責技術咨詢，機器兩年內非人為損壞的零配件免費郵寄更換。

碗團又叫碗坨，碗脫，攪團，碗禿，扒糕，是用蕎麥面拌水加工的種地方風味面食，因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋，且體力消耗大，用天華碗團機替代人工，生產效率高，省時省工。

天華碗團機結構緊湊，體積小、重量輕、性能穩定，占地面積小，采用電加熱電子自動控溫裝置，操作使用簡單，加工碗團時，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團機中即可，自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀，然后流入碗中，并趁熱漿蕎面糊，用竹片朝一個方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗內呈凹形，冷卻即成碗團。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，即可食用。入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，碗團四季食用，老幼皆宜。天華碗團機一機多用投資少，見效快，換模具和原料還可以生產粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。