渦輪式雙風道細糠碾米機工作時，稻-谷由進料口進入機內，在螺旋推進器的作用下，沿軸向前推進，因受出口壓力門的阻力使米粒產生壓力，并在滾筒的作用下，互相摩擦剝皮，米粒達到所需精度后，由出料口排出。同時噴風風機產生的高壓風經主軸內孔由滾筒縫中噴入碾米室，米糠隨風進入糠斗，并帶走部分碾白過程中產生的熱量，加強了米的碾制效果。

渦輪式雙風道細糠碾米機參數：型號：THS-110A，適用動力11-13KW，生產效率：1000-1200公斤/小時，主軸轉速：800-850轉/分，風機轉速：3500轉/分，外形尺寸：1340*1150*1360mm，電機皮帶輪180mm，重量240公斤，價格5000元/臺，不含電機和運費。

平時我們吃的精白米潔白細膩，但營養價值已經在加工過程中有所損失，再加上做飯時反復淘洗，外層的維生素、糙米粉和礦物質進一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質，它的營養價值比糙米要低多了。糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由于稻谷中除碳水化合物以外的營養成分（如蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質和維生素）大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚（即通常所說的糖層）中，因此糙米的營養價值明顯優于精制大米。隨著營養科學知識的普及，糙米已越來越受到人們的重視和喜愛，并被視為"文明病"的克星，一股食用糙米熱潮正在逐步形成。天華糙米機造型美觀、結構先進、操作方便、適用范圍廣，具有米質好、碎米少、出米率高、工作環境清潔、粉塵濃度低的特點，它不受稻谷長粒、短粒（秈稻和粳稻）限制，碾米時去殼保留外層組織（皮層、糊粉層和胚芽），保證了養分不流失