玉米脫皮機（玉米去皮機，苞谷脫皮機）內有砂輪、篩片和脫皮阻刀，機器通過電機帶動主軸上砂輪與脫皮阻刀做相對運動，在阻刀的阻隔作用下，砂輪和玉米接觸磨搓掉，使皮仁分離。脫掉的種皮和部分面粉經篩片過濾后通過排糠口由風機吹出收集，種仁由排米口排出，加工后的谷物（豆類）中不會摻雜糠皮，玉米脫皮后無需進行篩糠處理，大大提高了脫凈率和加工效率。玉米脫皮機主要用來加工玉米、大小麥、綠豆、蠶豆、燕麥、大豆等五谷雜糧，特別是玉米經過脫去了堅硬的皮殼和胚芽部分，加工成糝、馇、面，改善了玉米的食用口感效果，擴大了玉米的應用范圍。脫皮后玉米磨粉用玉米面條機加工成面條，口感爽滑筋道，十分暢銷

麥仁別名麥米，為全麥谷物顆粒。用脫皮機簡單的脫除外面的種皮，它富含纖維素、蛋白質及少量礦物質，，營養價值非常豐富，不僅能夠幫助腸道消化，里面含有的豐富營養和食物纖維能還有效提供身體內的能量，對于身體排毒也有一定的幫助長期食用有益于身體健康，屬于一種比較滋補的食物，煮粥、蒸飯，打米糊等都可以。麥仁設備天華小麥脫皮機為砂輪式脫皮機，有200型和350型兩種型號，它通過砂輪轉動與阻刀反作用，使小麥麩皮與砂輪磨磋扒皮，脫皮干凈徹底，不僅能給小麥脫皮，也可用于玉米谷子高粱水稻及各種豆類，還可加工香附及蒼耳子牡丹花籽等，該機是真正的一機多用