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電動切片機結構簡單，體積小，安全衛生效率高，由底座、圓盤殼體、旋轉盤、橫切刀體、轉動裝置、電控裝置組成，主要部件采用鋁合金和不銹鋼材料制作，可以保證長期使用不生銹，它通過旋轉撥盤，將被切物體帶動高速旋轉，利用物體離心力，立刀將原料切成片狀，適合中小食堂、餐廳、飯店、蔬菜加工戶、薯片加工戶等切制各種球形水果、球莖、塊莖類食品，是根據用戶要求設計生產的新一代多用型果蔬切片機械。

電動切片機THQ-60型，電機功率1.5KW，料筒直徑600mm,轉子轉速40r/min，生產效率300kg/h，外形尺寸700*700*750mm，重量60kg，價格2890元。