荸薺粉又叫馬蹄粉，是用莎草根植物荸薺的球莖荸薺直接加工而成的，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，含豐富的維生素、植物蛋白等營養物質，具有清心消暑，潤肺生津，滋補安神之功效，是天然的保健佳品，可以做成馬蹄糕、馬蹄糊及其他食品，經濟價值高。

將新鮮的荸薺加入脫皮機中，啟動電機，打開噴淋沖洗閥門，通過轉動的砂筒去掉荸薺的外皮，用水噴淋清洗干凈，再進入荸薺淀粉機中進行破碎，并通入適量的清水，利用水淘洗和紗網過濾，把荸薺粉漿分離出來，流入容器內沉淀24小時，去掉上層的清水，將荸薺濕粉取出，放在太陽底下晾曬干透，也可進入干燥機中干燥。即得成品。

荸薺脫皮機操作簡單，效率高，自動噴水清洗，當荸薺等放入料筒后，電機帶動撥料盤轉動，使土豆不斷翻動與料筒的內砂壁接觸摩擦去皮，同時用沖水管將磨下的皮及沙土等污物沖洗干凈，經排水口隨水流出。

型號：TTP-45   額定電壓：220V  功率：2.2KW  額定頻率：50HZ

生產能力：200-300公斤/小時  機器重量：60kg  外形尺寸（長寬高）：800×500×900mm

價格：2480元/臺

荸薺淀粉機由傳動裝置、破碎裝置、給水裝置、漿渣分離裝置組成，性能可靠，生產效率高，省工省時，可以自動完成破碎、水洗、分離等工序，電機、汽油機帶動均可，可以固定加工，也可以流動生產，為理想的荸薺粉加工機器。

天陽荸薺淀粉機TY-300，適用動力3KW（220V）或4P汽油機，主軸轉速：2800r/min，生產效率：300-400公斤/小時，用水量0.25m3/h，外型尺寸：460*520*900mm，重量50公斤，價格1760元/臺。