碗坨，是一種陜北榆林與山西漢族傳統面食，在方言里又叫做“碗團”。碗團是用蕎面同水揉到一塊兒，加熱熬成粥糊狀，晾涼以后即成。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。
天津薊縣也有碗團，碗砣在薊縣一帶非常有名氣的小吃，大街小巷都有賣碗砣的商販的身影，許多游客在薊縣游玩時都會吃上一碗。碗砣由石勒發明于西晉初年，可冷食或者熱食。用蕎麥仁加水滲透碾壓，漸漸加水，摻成糊狀，過濾去渣，稠度以掛勺為宜。而后將粉糊盛碗入籠，旺火蒸熟后晾涼，從碗中脫出成，故名碗砣。其色淺灰，食時切片，狀若柳葉。調拌湯汁用鹽、醋、油潑辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兌而成。
十分鐘上手自熟碗團機央視碗團飄香機
碗坨，是一種陜北榆林與山西漢族傳統面食，在方言里又叫做“碗團”
鹽城碗團機型號

R22系統的也不能把R41a的壓縮機更換上去,更換時采用原型號的壓縮機，變頻的壓縮機一定要用原型號的，更換敞口時間要小于3min。換熱器：銅管徑減?。?螺紋管），強度增加性能提高。高、低壓截止閥：R41a的系統只能采用專用的截止閥，不能把R22系統用的裝到R41a系統里去。R41a的截止閥可以安裝到R22系統里去，但價格較貴，也不建議這樣安裝。R41a高、低壓閥與R22高、低壓閥的區別：R22的閥體上沒有專門的標識，R41a的閥體上有專門的標識：R41a，且R41a低壓截止閥冷媒充注口要比R22的沖注口大。

碗團是用蕎面同水揉到一塊兒，加熱熬成粥糊狀，晾涼以后即成。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。攪團是的特色小吃，定義為“用面攪成的漿糊”，起源陜西，甘肅，關中地區尤好吃。根據主要用料不同，分為蕎面攪團、玉米攪團和洋芋攪團，陜北用蕎面做攪團，更筋道味美。在西北，有一種說法：誰家娶的兒賢不賢惠，是要看看她打的攪團光不光或筯道不筯道。
攪團的吃法多種，有水圍城、漂魚兒，陜北也有燴攪團、炒攪團和涼拌攪團等多種吃法。
碗團又叫碗坨，碗脫，攪團，碗禿，扒糕，是用蕎麥面拌水加工的種地方風味面食，因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋，且體力消耗大，用天華碗團機替代人工，生產效率高，省時省工。天華碗團機結構緊湊，體積小、重量輕、性能穩定，占地面積小，采用電加熱電子自動控溫裝置，操作使用簡單，加工碗團時，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團機中即可，自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀，然后流入碗中，并趁熱漿蕎面糊，用竹片朝一個方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗內呈凹形，冷卻即成碗團。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，碗團四季食用，老幼皆宜。天華碗團機一機多用投資少，見效快，換模具和原料還可以生產粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。
鹽城碗團機型號

GMP認證是集軟件、硬件、安全、衛生、環保于一身的強制性認證，那么它就必須建立和運行著科學的、公認的管理體系，要請有資歷的第二方(咨詢機構)匯同本企業專家進行整體策劃、評估，制訂出適合本企業(含標準、國家標準、行業標準)規范的質量管理手冊及作業指導書，在學習、培訓、運轉的不斷修正過程中，再來申請GMP認證才是每個藥業人明智的選擇。職責與權限國家藥品監督管理局負責全國藥品GMP認證工作。
天華碗團機型號THF-60，電機220V1440轉2.2KW，產量：50-60公斤/小時，價格：2860元/臺，不銹鋼型5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉3KW，產量70-80公斤/小時，價格普通型3600元/臺，不銹鋼型5800元。THF-180型適用動力380V1440轉7.5KW，產量180-200公斤/小時，價格普通型4000元/臺，不銹鋼型6500元（不含電機和運費）。

鹽城碗團機型號UHT超高溫瞬間機特點：1.殺菌溫度很高，效果明顯，高溫時間極短，因此引起的化學變化很小，保證了物料特性，穩定制品質量；使用安全、操作方便，設備采用全密封的形式，操作規程具有程序化；占地面積小，一臺2噸/小時的瞬時超高溫機占地僅1㎡左右；可實現設備原地無拆卸循環清洗（CIP）；由于設計上采用有冷熱料的熱交換有廢熱利用的經濟效果，故蒸汽消耗量小。與離心泵或高壓均質機串聯使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的，如煉乳；設備耐用，折舊率低，除了定期更換密封圈等易損件外，絕大部分能長時間保持較好的性能。