山西名小吃--碗團。碗團多冷食，碗托又稱碗脫，碗團，扒糕，屬面食系列，用蕎麥面制成，多為冷食，四季食用，老幼皆宜，吃起來堅韌、醇香，已成為人們招待親友的*佳品。大街小巷碗團店不僅賣熱碗團，還有豆芽炒碗團，或與羊雜混炒，匆匆行路的人在小店里吃碗熱碗團，備感溫暖。碗托由蕎麥加工而成，做法有講究。蕎麥要先用脫殼機脫殼，再用磨面機磨成細面（面越細口感越好）然后加點食鹽、姜粉，用涼水和成稀稠糊漿（稀釋到面糊能掛住勺碗）倒入碗團機中熟化，熟化后漿糊流入碗中，冷卻即成碗團。
蘭州碗團機規格

ZDJ-5主要適用于高等院校、科研機構、石油化工、制藥、藥檢、冶金等?？勺鏊芤核釅A滴定、酸非水滴定、沉淀滴定、氧化還原滴定、油品里面酸值滴定、堿值滴定、汽油里的硫醇硫含量滴定。上海雷磁ZDJ-5自動電位滴定儀檢修要點如下：開機不亮檢查滴定裝置與控制單元連接線是否插好或內部連接點有脫線，檢查滴定連接線給控制單元的工作電壓（5V）或P6高壓裝置4V（交流）壞。有背光無顯示P4插座接觸不良，花屏，液晶壞。
天華碗團機一機多用投資少，見效快，換模具和原料還可以生產粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。天華碗團機型號THF-60，電機220V1440轉2.2KW，產量：50-60公斤/小時，價格：2860元/臺，不銹鋼型5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉3KW，產量70-80公斤/小時，價格普通型3600元/臺，不銹鋼型5800元。THF-180型適用動力380V1440轉7.5KW，產量180-200公斤/小時，價格普通型4000元/臺，不銹鋼型6500元（不含電機和運費）。
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不但自帶數據庫可實現瞬時參數及流量的表示，以及積累流量和歷史數據的再現;并且在儀表的運行方面，采取了多種電源保障法子:內電池組、太陽能和外接電源等，實現了在無電力供給環境下，或是獨立自成計量零碎，就地表示人造氣瞬時流量、積累流量和數據的存儲、再現等;正常環境下可顛末現場總線和上位機連貫，履行數字旌旗燈號傳輸上傳表示，也或是在工控機上履行二次數據處理，組成的計量零碎更加靈動、牢靠。采納這種法子，實現了計量數據的無憂化，使得零碎組織簡單、操縱更簡單、更牢靠、更容易護衛;不但或是單校也或是聯校。
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蘭州碗團機規格一級結晶的晶漿經固液分離后，固體進入下工序，母液通過循環管道進入第二級冷卻結晶裝置的罐內經循環繼續降溫、結晶、長大，后得到合格產品從結晶器底部取出，經過稠厚器進一步生長后進行離心、干燥。具體工藝見附圖。工藝控制及介紹晶體生長的控制根據平衡計算結合物料的結晶動力參數通過合理流暢模擬終得出結晶器的體積、外型結構等。過飽和度、晶體生長速率、晶體停留時間等結晶條件，是影響產品的晶型、粒度分布的主要因素。