貝殼面機（拉面機，仿真面食機，鮮面機，空心面機）是一種新型的休閑食品機械，體積小、重量輕、移動方便、操作簡單等，主要以面粉，大米粉，面條粉，玉米粉等一種或幾種混合可生產燈籠、五角星面、龍卷面、海螺、銀耳面、貝殼面等多種食品，可加工成油炸、麻辣、燒烤、五香等多種風味，也可用水煮著吃，加入湯料變成具有鮮明地方風味的面食產品。拌入各種果蔬原料，還可加工菠菜面、蕃茄面、雞蛋面、香菇面、魚肉面、海帯面、豆漿面等各種高營養面條。貝殼面機使用電機或小型柴油機作動力，噪音小、產量高，廠房５－１０平方米，流動資金百元左右即可生產。投資少、利潤大、市場前景廣闊。貝殼面機THM-A型時產30-35公斤，動力2.2-3KW，價格2350元，THM-B型，時產80-100公斤，適用動力5.5-7.5KW，價格4680元（機器價格不含電機和運費）。