碗團又叫碗坨，碗脫，攪團，碗禿，扒糕，是用蕎麥面拌水加工的種地方風味面食，因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋，且體力消耗大，用天華碗團機替代人工，生產效率高，省時省工。

天華碗團機型號THF-60，電機220V1440轉2.2KW，產量：50-60公斤/小時，價格：2600-5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉3KW，產量70-80公斤/小時，價格普通型3200-5800元。THF-180型適用動力380V1440轉7.5KW，產量180-200公斤/小時，價格普通型3500-6500元（不含電機和運費）。購機免費提供技術、配方，長期負責技術咨詢，機器保修兩年。

土豆粉是特色馬鈴薯食品，顏色潔白，滑爽筋韌有嚼頭，形狀有粗圓（空心實心粉耗子）、細圓（酸辣粉）、扁粉（肥羊粉）等，配以高湯涮煮，香辣可口、湯汁鮮美。

天華土豆粉機外型美觀，結構緊湊，操作簡便，干凈衛生，與原料接觸部分均采用304不銹鋼制作，以電機帶動螺旋絞龍旋轉，將打芡拌粉和成的土豆粉團，在機器內推揉勻質，然后通過模具定型擠壓成寬，扁，粗，細等各種形狀的土豆粉，出品率高，勞動強度低，是適合小本投資者的好機器。

天華碗團機結構緊湊，體積小、重量輕、性能穩定，占地面積小，采用電加熱電子自動控溫裝置，操作使用簡單，加工碗團時，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團機中即可，自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀，然后流入碗中，并趁熱漿蕎面糊，用竹片朝一個方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗內呈凹形，冷卻即成碗團。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，碗團四季食用，老幼皆宜。天華碗團機一機多用投資少，，換模具和原料還可以生產粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。