河粉是以米漿為原料加工的特色早餐、宵夜美食，薄而透明，營養豐富，和肉類、青菜等等食物搭配在一起，可湯煮，可炒食，味道鮮美，口感軟糯有嚼勁，能夠迅速補充人體所需能量，深受人們歡迎。

多功能河粉機由河粉機和數控切斷機組成，整體美觀、采用不銹鋼制造，質量優良、經久耐用，它采用自動控溫電加熱煮漿熟化新工藝，操作簡單，磨好的米漿倒入河粉機的料斗中，自動流入推進器，在外圍水浴蒸箱的蒸煮下受熱熟化，通過螺桿揉壓勻質并向前做勻速運動，經模具定型，擠壓成條（片），進入數控切斷機切制成所需的規格，食用或銷售即可。

米線是我國的傳統食品，營養價值豐富，含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、微量元素等多種礦物質，清爽可口，有大米的清香味，易于消化，食用方便，特別適合火鍋和休閑快餐食用，深受人們喜愛。米粉是在米線原料的基礎上添加了紅薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔綿筋骨，為米線傳播后的產物，是米線的傳承和發展。曲阜天華機械公司應客戶的需要，研制生產了優質米線米粉的專用設備--多功能米線機（米粉機），通過機械化生產提高了產能，節約能源40%，減少人工70%以上。多功能米線機采用生物變性技術，以大米、小米、玉米、淀粉等為原料，不加任何添加劑，通過米線機的高速熟化擠條機摩擦產熱使米粉米粉糊化和膨化，自動聚合，一次成型，更換不同的模具可生產米線、米粉、河粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲、年糕等，產品熟化度、糊化度和穩定，耐煮不斷條，不糊湯，咬勁足，口感好，且物料均在米線機上運行，經高溫殺菌，便于長期保存。多功能米線機適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工廠。