天華涼粉機腸粉機由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成，結構緊湊，體積小、重量輕、性能穩定，使用電源，一機多用，投資少，，是家庭、個體、開門市店理想的食品機械。

碗團又叫碗坨，碗脫，攪團，碗禿，扒糕，是用蕎麥面拌水加工的種地方風味面食，因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋，且體力消耗大，用天華碗團機替代人工，生產效率高，省時省工。

天華碗團機結構緊湊，體積小、重量輕、性能穩定，占地面積小，采用電加熱電子自動控溫裝置，操作使用簡單，加工碗團時，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團機中即可，自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀，然后流入碗中，并趁熱漿蕎面糊，用竹片朝一個方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗內呈凹形，冷卻即成碗團。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，即可食用。入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，碗團四季食用，老幼皆宜。天華碗團機一機多用投資少，，換模具和原料還可以生產粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。

天華涼粉機采用電熱水煮自動控溫裝置，避免了傳統熬漿易糊鍋的缺點，操作簡便，只需將米漿倒入機器，即可生產出薄筋光亮、滑溜爽口的民間風味卷粉。

天華涼粉機腸粉機具有以下優點：1、加熱部件加熱快，采用儀表控溫裝置，拋棄經驗控溫的笨方法，人人均可操作且功能多：可生產涼皮、東北大拉皮、涼粉、米豆腐、年糕、酸漿米線、玉米叉子、粉條粉絲等產品。