粉條是一種大眾餐桌上的四季皆宜的佳品，食用方便，可炒、煮、燙、蒸等，味道鮮美，爽滑耐煮，營養豐富，深受人們喜愛。傳統工藝做粉條，要經過打芡、瓢漏、水煮、冷卻、冷凍分條等繁瑣工序，費工費時，場地占用大，煙熏火燎不環保衛生。

隨著技術的升級，工藝水平提高，粉條制作由過去的手工制作轉型為現代的機器生產。全自動粉條機質量可靠，生產周期短，效率高，原料廣泛，用工是傳統工藝的一半，產量為傳統工藝的4-5倍，完全不受外在氣候條件的限制，無需冷凍分條，無礬無膠零添加漏粉，取代傳統人工或者半人工的落后加工方式，生產綠色合格的健康食品，實現加工機械化工廠化量產。

全自動粉條機美觀耐用，功能完善，儀表監控，操作方便，省時省工，采用電熱式升溫，智能控溫，使淀粉漿蒸箱在水浴蒸煮箱內均勻熟化，經直管排線漏粉模具定型出條后，平布在接條膜（盤）上，由皮帶機輸送、切斷后挑桿晾曬即可，無需冷凍搓洗分條。全自動粉條機有效的解決了螺桿摩擦式粉條機干漿下料，淀粉熟化不均勻，產品不耐煮，下鍋糊湯的缺點，保證了粉條的口感和出品成品率。