功率 | 15kw |
產量 | 400 |
可生產產品類型 | 其他 |
型號 | THF-260Z |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產速度 | 400kg/h |
規格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | /mm |
是否跨境貨源 | 否 |
天華全自動年糕機是一種不銹鋼型的水磨年糕加工設備,可生產各種普通年糕、手指年糕、火鍋年糕、年糕條等年糕制品。
全套設備由電熱自熟年糕機、皮帶輸送數控切斷機機、電機組成,具有流水作業、操作簡便、清潔衛生、產量高、成型好等優點。經本設備生產的年糕,表面光滑亮澤,不起泡;質地均勻柔韌,不成圈??诟腥犴g滑爽,不粘牙;切片性質完整,不碎裂;色白如玉,久浸不糊,久煮不爛。
一、工藝流程
大米→浸泡→磨漿→入機→熟化成型→數控切斷→冷卻→包裝、出售
餌塊粑是有濃厚醇米香味的特色米制食品,不管是炒、烤、煮、蒸、煎、炸都很美味,深受人們喜愛。
傳統工藝加工餌塊粑是選用上好的粳米和糯米,淘洗浸泡后蒸熟,先舂搗如泥,再趁熱揉成長方、橢圓、扁圓等形狀,涼后即為餌塊粑。舂米是體力活,勞動強度大,限制了餌塊粑的產量。
隨著新型餌塊粑機的出現,打餌塊粑就變成了很輕松的事情,促進了餌塊粑的量產,其工藝也很簡單,粳米和糯米先用水淘洗浸潤,用磨漿機磨成米漿,加入新型餌塊粑機中,機器自動煮漿熟化,自動揉壓勻質,通過模具加工成所需的形狀,然后進入數控切斷機中切段即可,長短可根據需要自行調節。
新型餌塊粑機由自動煮漿熟化成型機和數控切斷機組成,性能穩定,操作簡單,人人都能上手,采用電加熱電子自動控溫裝置,儀表數顯控制米漿的熟化溫度,產品熟化均勻,顏色潔白光滑,食之Q彈有嚼勁。
新型餌塊粑機分大中小三種型號,THF-80Z生產效率:70-80公斤/小時,加熱器功率3+3KW,主電機3KW,輸送機04KW(調速),價格7600-8800元/套。
THF-180Z生產效率:180-200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機7.5KW,輸送機04KW(調速),價格普8900-11800元/套。
THF-260Z型,適用15KW1440轉380V電機,加熱器功率24KW,生產效率:400公斤/小時,價格:1200-17500元。
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