碗團多冷食，碗托又稱碗脫，碗團，扒糕，屬面食系列，用蕎麥面制成，多為冷食，四季食用，老幼皆宜，吃起來堅韌、醇香，已成為人們招待親友的佳品。大街小巷碗團店不僅賣熱碗團，還有豆芽炒碗團，或與羊雜混炒，匆匆行路的人在小店里吃碗熱碗團，備感溫暖。碗托由蕎麥加工而成，做法有講究。蕎麥要先用脫殼機脫殼，再用磨面機磨成細面（面越細口感越好）然后加點食鹽、姜粉，用涼水和成稀稠糊漿（稀釋到面糊能掛住勺碗）倒入碗團機中熟化，熟化后漿糊流入碗中，冷卻即成碗團。

天華全自動紅薯燜子機 涼粉又稱燜子，燜子機 紅薯燜子機 夏季特色美食 紅薯淀粉加水 電子溫控 通過水浴自熟成型 晶瑩透亮，滑爽筋道，可拌可炒可涮，是人們喜愛的小吃。傳統做法是在鍋內燙煮，煙熏火燎不衛生，工作量比較大且生產效率低，難以滿足市場消費需求。是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天華燜子機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，生產時通過儀表自動控制加熱蒸箱內的水，達到淀粉漿的熟化溫度后，把加水和好的淀粉漿倒入機器內，使淀粉漿在一定的溫度下糊化后，經絞龍推進器推到不同形狀的容器內冷卻定型即為涼粉

全自動紅薯燜子機由電熱自熟燜子機、皮帶輸送數控切斷機、氣泵和動力組成，采用機電一體化設計，結構緊湊，操作簡單，生產效率高，產品熟化成型好，它具有以下優點：

1、淀粉加水混合成稀漿后生產，口感細膩彈牙。

2、電加熱電子自動控溫煮漿，節能環保，衛生。

3、螺桿揉壓推送稀漿，無需再蒸煮，勞動強度小，稀漿內外熟化均勻。

4、模具多種規格可定制，燜子形狀多變。

5、大米、玉米、小米等都可以加工燜子，不同顏色，花樣翻新。

6、切斷機采用計時器和氣動控制，切制年糕長短可調。

型號THF-80Z型，生產效率：70-80公斤/小時，加熱器功率3+3KW，主電機3KW，輸送機0.4KW（調速），普通鋼材價格7600 不銹鋼價格8800元/套。THF-180Z生產效率：180-200公斤/小時，加熱器功率12KW，主電機7.5KW，輸送機04KW（調速），普通鋼材價格8900不銹鋼價格11800元/套。THF-260Z型，適用15KW1440轉380V電機，加熱器功率24KW，生產效率：400公斤/小時，普通鋼材價格12000 不銹鋼價格17500元。價格不含運費

意向客戶可到廠參觀考察，購機現場生產培訓全套生產工藝。不方便到廠客戶，可與業務經理咨詢溝通，匯款購機，隨機有安裝生產操作技術資料，生產中出現的疑難問題，可通過視頻遠程指導。

機器兩年內非人為損壞的另配件，免費郵寄更換。