涼蝦（又稱槐花粉，涼宵、娃魚、涼魚、漏魚，涼糕、蟲兒粉、撥魚兒等）取“涼夏”之意、因兩頭尖、中間圓形似魚蝦而得名。 涼蝦是用大米（或淀粉）制漿煮熟，漏入涼水盆中冷卻而成，再放置冰鎮紅糖水，為解暑佳品，具有清熱敗火，解渴爽口等作用。天華涼蝦機（槐花粉機，漏魚機）重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節省能源、耗電少，采用智能溫控隔層水套煮粉熟化，水滴式成型新工藝，米漿經水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。

在農村地區這里，存在著很多的美味，這些美味的類型有很多，基本上都能給人帶來很深刻的印象。這些美食有的制作簡單，有的過程比較復雜，有的食材稀有，還有的則是傳承于傳統等。

    當然了，不管是哪一種類型的美食，其肯定都富有很不錯的特色和味道的，就像圖中這位小伙正在準備的一種美食一樣。這種美食是一種看起來相當不錯的美味，而且還是江西當地的一種特產，它的名字就叫做燙皮，燙皮這種特色美食，制作的工藝算不上復雜，只是過程比較累人就是了。首先要制作燙皮，需要準備的食材有大米，大蒜，槐花和鹽即可。需要的食材相當的簡單，不過需要經過比較繁瑣的處理，首先是大米要先泡發一下，大概一天的時間；一天之后才可以拿來使用。

    等到大米泡發好了，就可以來準備其他的食材，將大蒜剁碎加入到大米里面，韭菜切碎倒入大米之中一塊磨，這樣做的目的主要就是增加燙皮的顏色，而且可以讓燙皮的味道更好。

    將所有食材都攪拌均勻之后，就可以開始接下來的步驟，這個步驟就是將大米倒入磨漿機里面，將其磨成米漿，然后倒入適量的鹽攪拌入味，這樣可以增加燙皮的韌性。

    加工燙皮相對就簡單了，啟動新型燙皮機，先加入溫水沖洗一下機器，把磨好的米漿倒入燙皮機中即可，機器是電加熱電子自動控溫煮漿熟化，然后通過螺旋絞龍揉壓勻質后，經模具定型，成張的燙皮這樣燙皮就算是出來了，可以根據需要切割成不同的長短。

用天華涼蝦機生產加工的涼蝦色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細嫩。在0 ℃ ～25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質。涼蝦機功能多，裝上機頭和模片，使用各種淀粉或面粉生產加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天華涼蝦機（槐花粉機，大米涼粉機）型號型號THF-60，電機220V1440轉2.2KW，價格：2600-5280元（不含電機和運費），購機免費傳授技術。