功率: 3kw | 產量: 50 | 可生產產品類型: 米粉 |
型號: THF-50Z | 適用范圍: 中餐店設備 | 生產速度: 50kg/h |
規格: 見信息內容 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 610 *500*1250mm |
是否跨境貨源: 否 |
酸漿米線,因其制作工藝中發酵時間較長,米線中略有酸味而得名。傳統榨法工藝復雜,生產費時費力。 隨著米線消費量的劇增,市場的不斷擴大,傳統法榨米線,遠遠無法滿足市場的需求,天華機械公司經探索革新,在保留傳統工藝和米線品質不變的基礎上創造了能夠大量酸漿米線生產工藝和新型酸漿米線機。
玉米營養豐富,近年來玉米制品已成為我國城鄉居民新的消費時尚,迎合了現代人追求科學膳食,粗糧、雜糧、粗細搭配的飲食要求。
天華機械制造有限公司根據玉米等雜糧的特性,研制生產了的多功能玉米面條機(雜糧面條機),結構合理,造型美觀,采用螺旋分段復合擠壓生物變性工藝,將黏性很小的玉米等雜糧面通過玉米面條機綜合轉化成具有柔韌彈性特點的面條,使純玉米及各種雜糧加工面條成為現實,擴大了粗糧加工種類,為鄉鎮企業及個體生產經營者提供了新商機。
天華玉米面條機無需外加熱源,從原料到成品面條一次熟化成形,制出的面條外表光滑、顏色金黃,柔軟可口、久煮不糊,食用時有濃郁的玉米芳香口味,保留原糧的特有營養成分和微量元素,解決了其他機器生產玉米面條口感粗糙,水煮易斷,食用澀硬的難題,蒸、煮、炒、涮皆可,加工拌料時加入奶粉、蛋粉、蔬菜汁、蔬菜粉、山藥等各種保健原料,更能提升面條的營養價值和風味。天華玉米面條機既可現做現賣,也可制作掛面,進入超市,還可開辦玉米快餐面加工廠,是廚房,飯店,面條加工戶的理想設備。
新式酸漿米線機的榨法保留了傳統工藝的發酵和磨漿,采用電熱水浴蒸煮箱, 通過電子自動控溫系統控制米漿在恒定的溫度下,蒸煮熟化,然后通過攪龍推送壓榨成米線,然后進入冷卻水箱中冷卻,再進行漂洗工藝等。這種榨法技術上由機械生產代替了傳統的手工壓榨。由于新式酸漿米線機不是采用高功率轉速成熟方式,充分保護了米漿的物理性能,制成的米線晶瑩透亮、柔軟綿長,既保留大米的清香、甘爽,又提高食味的鮮甜、滑潤,筋骨好,滑爽甜 且易于消化,食用方便,特別適合火鍋和休閑快餐食用,還可曬干長期保存,不脆不碎,回煮后口感依舊,深受人們喜愛。