年糕味道香甜可口，營養豐富，種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕等，不僅是人們新年祈福的節日美食，還具有健身祛病的作用。傳統制作要經過蒸米搡搗等，工藝繁瑣，耗時費力。為滿足市場需要，實現年糕加工的機械化量產，天華機械公司結合傳統打糕工藝，進行優化改進研制推出的多功能水磨年糕機。

多功能數控切斷機天華年糕米豆腐粉條數控切段機采用先進的變速電機帶動，切刀數碼控制，可調長短快慢，氣動切段，皮帶輸送機傳送，與年糕米豆腐機，粉條機等配合使用，省事省力省工，性能穩定?；緟担盒吞枺?/span>TQD-280電壓：220V/380V，電源頻率：50Hz，外形尺寸：2800*350*850mm，切刀離輸送帶高度：70-80mm，切刀寬度80mm，刀片潤滑：油或水。價格4800元（自配氣泵）

操作使用：1、機器安裝在平整的地面上。2、按要求接入電源，機架要良好的接地。氣管接入氣泵。3、試運行：首先打開控制面板上的主機調節開關，這是電源指示燈亮，調節皮帶快慢到合適的速度，以便于年糕機等同步。4、打開切刀開關，此時時間繼電器顯示屏量，按工作需要調整每一個工作周期的時間（數字加減），切刀切刀應按周期進行有規律的切制動作（注意：其字母只能在S1或S之間調整）。5、打開水泵開關，讓其潤滑刀片。

多功能水磨年糕機為機電一體化設計，一機多用，性能穩定，生產過程無污染，安全衛生，是大米浸泡磨漿熟化加工年糕等的米面食品機械，它采用螺旋攪龍機代替傳統手工搡搗過程，在螺旋絞龍外加裝電熱水箱，通過電加熱電子自動控溫熟化方式，把經過絞龍的米漿蒸煮揉壓推擠，米漿受熱受壓聚合熟化，再經模具定型擠出成型，出機即熟，連續進料連續出糕，做出的年糕口感細膩爽滑，富有彈性，解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的缺點。

多功能水磨年糕機可以把大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等加工成米粉、米線、河粉、米豆腐、年糕、堿粑、粉絲、粉條、涼粉、涼皮、玉米馇條、蝦粉棒等多種食品，實現了產品多樣化，拓寬了市場。