玉米脫皮機（玉米去皮機，苞谷脫皮機）內有砂輪、篩片和脫皮阻刀，機器通過電機帶動主軸上砂輪與脫皮阻刀做相對運動，在阻刀的阻隔作用下，砂輪和玉米接觸磨搓掉，使皮仁分離。脫掉的種皮和部分面粉經篩片過濾后通過排糠口由風機吹出收集，種仁由排米口排出，加工后的谷物（豆類）中不會摻雜糠皮，玉米脫皮后無需進行篩糠處理，大大提高了脫凈率和加工效率。玉米脫皮機主要用來加工玉米、大小麥、綠豆、蠶豆、燕麥、大豆等五谷雜糧，特別是玉米經過脫去了堅硬的皮殼和胚芽部分，加工成糝、馇、面，改善了玉米的食用口感效果，擴大了玉米的應用范圍。脫皮后玉米磨粉用玉米面條機加工成面條，口感爽滑筋道。

五谷雜糧營養豐富全面，富含優質蛋白，這種優質蛋白質對提高人體營養，增進智力與骨骼發育有良好的作用，更主要的是五谷雜糧膳食纖維含量高，而水產和畜禽類則不含纖維素。近年來，五谷雜糧加工業發展很快，許多加工制品如雜糧粉的上市銷售，成為居民生活中不可缺少的食物。

豆子去皮機，豆類脫皮機設計合理、為平行砂輪結構、操作簡單、維修方便，整粒率高，改變傳統砂方法用輪碾米機脫皮不，豆粒破碎率高低缺點，是一種新型高效率的豆類專用脫皮設備，是國內豆類脫皮機的理想機型。天華豆類脫皮機采用干法脫皮，豆粒倒入本機進料斗中，經脫皮砂輪的旋轉與摩擦、揉搓，達到豆粒脫皮的效果，皮與豆仁在風機的作用下沿各自軌道自動分離出料，脫皮好，不損傷豆仁，是綠豆食品加工廠、豆腐坊等用戶的理想機械。