天華切絲機由切刀，輸送帶和動力裝置組成，具有外形美觀，操作簡單,調整輕松,維護方便, 噪音小，作效率高，物料控制，切絲過程流暢，快速無卡機等特點，采用不銹鋼切刀及工作臺面，懸壁式刀架結構，模擬手工切絲原理，切刀及進料輸送帶由電動機通過三角帶驅動，使曲軸帶動懸臂刀架做上下運動，把輸送帶傳遞過來的煙葉荷葉海帶等進型切絲，速度可調，切絲寬度（0.8-25mm）可以通過曲軸行程進行調節。適用于蔬菜加工外送店等對茶葉、香葉等其他植物薄片、梗片、海帶、紫菜、木耳、陳皮、香干、豆皮等進行精細切絲，切條，切片，更換切刀可以切菱形，波紋等形狀。

年糕是我國傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，外觀潔白細膩，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有彈性，浸煮不化，是春節的應時食品，多少年來，每逢過年，家家戶戶都要舂米做年糕。習俗之中，年糕蘊含著"年年高"的吉祥之意，有詩為證：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨?！薄?。

傳統工藝做年糕，工藝繁瑣，大米要經過清洗、潤米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序，用人多，勞動強度大，限制了年糕的生產量。隨著社會的發展，手工制作的年糕品，其速度、安全、衛生等，已經無法滿足市場的要求，人們開始新型年糕機來代替手工生產，經過多年來不斷探索創新，在保留傳統工藝優點的基礎上，進行工藝改進，公司設計生產了新工藝配套設備--全自動年糕機，簡化了年糕加工工序，實現了機械量產，成為眾多年糕加工行業的優選產品。