五谷雜糧營養豐富全面，富含優質蛋白，這種優質蛋白質對提高人體營養，增進智力與骨骼發育有良好的作用，更主要的是五谷雜糧膳食纖維含量高，而水產和畜禽類則不含纖維素。近年來，五谷雜糧加工業發展很快，許多加工制品如雜糧粉的上市銷售，成為居民生活中不可缺少的食物。

磨搓式五谷雜糧脫皮機適用于中小型糧豆加工廠對麥類、稻谷、玉米、高粱、豆類等原糧的脫皮加工。磨搓式五谷雜糧脫皮機工作時，原料經進糧斗、拋糧盤將谷物均勻拋撒到金剛砂輪和魚磷篩板組成的倒圓錐磨搓室內，經砂輪，魚磷篩板和阻刀的共同作用，對五谷雜糧磨搓脫皮，皮殼、皮屑經機內風機吹入倒圓錐壁筒和殼體夾壁層中，被吸風吸出，排除機外，去皮的糧食流入接糧斗，皮仁自動分離，破碎率小，脫凈率高，是五谷雜糧脫皮較理想設備。