薯類打粉機工作原理：洗凈的紅薯進入淀粉機的進料口后，通過高速旋轉的猬式輥，將鮮薯通過刨成細纖維絲，在水淘洗的作用下，將淀粉從薯纖維絲上淘洗出來，經濾網過濾后，從出口流如入容器中沉淀即可，粉渣從出渣口排出。把薯類刨成細絲，方便了淀粉的分離和提取，防止了淀粉含粉不純的缺點。技術參數：加工原料：馬鈴薯、紅薯、木薯等薯類；蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類

破碎型式：臥式刺輥型號THD-300，適用動力2.2KW（220V）或4馬力柴油機，主軸轉速：2800r/min，生產效率：400-500公斤/小時，用水量0.0.2m3/h，外型尺寸：460*520*600mm，重量40公斤，價格1200元/臺，THD-500，適用動力3KW（220V）或6馬力柴油機，主軸轉速：2800r/min，生產效率：600-700公斤/小時，用水量0.25m3/h，外型尺寸：460*520*900mm，重量50公斤，價格1760元/臺，型號THD-1200，適配動力5.5KW，1440轉380V50HZ（8P柴油機），重量100公斤，生產效率1000-1200公斤/小時，用水量0.5m3/h，主軸轉速2200r/min，外型尺寸700*980*870mm，價格3000元/臺，型號THD-1800，適配動力7.5KW，1440轉380V50HZ（12P柴油機），重量120公斤，生產效率1500-1800公斤/小時，用水量0.75m3/h，主軸轉速2200r/min，外型尺寸1200*980*1300mm，價格3650元

薯類淀粉機（紅薯淀粉機，馬鈴薯淀粉機，藕粉機、蕉芋打粉機）由機殼、猬式輥、主軸、底座、過濾網等組成，結構合理緊湊，操作簡便，是綜合國內外制粉設備的優點研制生產的適于農戶分散加工使用、投資較小的一種薯類制粉設備，是淀粉加工企業、粉條粉絲加工企業、農戶等加工紅薯、土豆等薯類淀粉的理想設備。它采用電機或柴油機帶動，破碎、濾粉、排渣一次性完成，可以將紅薯、土豆、山藥、蕉藕、蓮藕、百合等原料一次性加工成淀粉，其特殊的漿渣分離裝置使刨碎的薯絲通過兩次水沖洗，充分地延長了粉碎后物料的淘洗時間，使淀粉和粉渣有足夠的時間進行分離，從而提高淀粉的提取率，且色好，同時釘刺鋒利耐磨，保證了作業的連續性，省時高效，淀粉提取率高。