傳統工藝加工餌塊粑是選用上好的粳米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂搗如泥，再趁熱揉成長方、橢圓、扁圓等形狀，涼后即為餌塊粑。舂米是體力活，勞動強度大，限制了餌塊粑的產量。

隨著新型餌塊粑機的出現，打餌塊粑就變成了很輕松的事情，促進了餌塊粑的量產，其工藝也很簡單，粳米和糯米先用水淘洗浸潤，用磨漿機磨成米漿，加入新型餌塊粑機中，機器自動煮漿熟化，自動揉壓勻質，通過模具加工成所需的形狀，然后進入數控切斷機中切段即可，長短可根據需要自行調節。

新型餌塊粑機由自動煮漿熟化成型機和數控切斷機組成，性能穩定，操作簡單，人人都能上手，采用電加熱電子自動控溫裝置，儀表數顯控制米漿的熟化溫度，產品熟化均勻，顏色潔白光滑，食之Q彈有嚼勁。

米豆腐是風味獨特的小吃，有塊狀的，也有柱狀的，含有多種維生素，夏日更兼、解饞、解困、提神、消暑等作用，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，通過機器熟化后冷卻形成的大米面食，既可冷食也可熟食，是人們喜愛的一種米制食品。

    天華米豆腐機米漿自熟壓塊機結構新穎、操作簡單、節省能源、耗電少，使用各種淀粉或米漿、面漿生產加工米豆腐、年糕、餌塊、涼糕、涼蝦、米粉、腸粉、粉條粉絲等，是新型米面食機械。

     天華米豆腐機米漿自熟壓塊機采用智能溫控熟化成型新工藝，米漿經水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,無須再蒸煮，不存在傳統工藝中的糊鍋、焦鍋現象，米豆腐色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細嫩。在0 ℃ ～25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質。