操作使用：1、機器安裝在平整的地面上。2、按要求接入電源，機架要良好的接地。氣管接入氣泵。3、試運行：首先打開控制面板上的主機調節開關，這是電源指示燈亮，調節皮帶快慢到合適的速度，以便于年糕機等同步。4、打開切刀開關，此時時間繼電器顯示屏量，按工作需要調整每一個工作周期的時間（數字加減），切刀切刀應按周期進行有規律的切制動作（注意：其字母只能在S1或S之間調整）。5、打開水泵開關，讓其潤滑刀片。

灰堿粑是貴州少數名族的特色食品。主要產出分布在貴州黔東南、銅仁地區、等地的特色食品。在貴州,當地人喜歡叫 灰水粑、堿粑。人們把灰堿粑作為過年的一道隆重的儀式來進行，每逢春節，家家戶戶都做灰堿粑以慶新春的到來，它也是人們禮尚往來的重要禮品，每逢春節走親訪友、拜年，也是鎮遠人民廣為喜愛的一種美食，常用作早餐、夜宵之食品。

新型灰堿粑機為機電一體化設計，采用電機帶動，絞龍轉揉擠壓，電加熱電子自動控溫蒸煮熟化成型新工藝，儀表顯示熟化溫度，操作簡單方便，省時省工，性能穩定，生產過程無污染，安全衛生。

THF-60，電機220V1440轉2.2KW，產量：50-60公斤/小時，價格：2600-5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉3KW，產量70-80公斤/小時，價格：3200-5800元。THF-180型適用動力380V1440轉7.5KW，產量180-200公斤/小時，價格：3500-6500元， THF-260型，適用動力15KW，產量400-500公斤，價格： 8200-13500元（不含電機和運費）。

數控切斷系列THF-80Z型，生產效率：70-80公斤/小時，加熱器功率3+3KW，主電機3KW，輸送機0.4KW（調速），價格：7600-8800元/套。

THF-180Z生產效率：180-200公斤/小時，加熱器功率12KW，主電機7.5KW，輸送機04KW（調速），價格：8900-11800元/套。

THF-260Z型，適用15KW1440轉380V電機，加熱器功率24KW，生產效率：400公斤/小時，價格：12000--17500元。

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