新型干涼皮機采用加粗杠筒，為耐磨鋼材加工而成，耐高溫，使用壽命長，由減速機帶動成型杠，原料在成型杠筒揉壓調質并向前推進，并在外部熱源的作用下，淀粉和蛋白質熟化，粘性增大，重新鏈接形成組織化，直接加工成筒狀或條狀的干涼皮食品。

新型干涼皮機THP-80型，適用動力3KW（220/380V），工作效率：80-100公斤/小時，外型尺寸：1800*500*1100mm，重量180公斤，價格：自配電機5260元，帶電機6260元。另供配套機械：THB-30型拌面機1680元，THQ-200型切圈機3280元，THQ-280長條切斷機3680元。

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紅薯粉條加工的原料要求：用于粉條加工的紅薯淀粉應是色澤好，無泥沙、粉渣等雜質，且無霉變異味。 　　

1.和料：天華粉條機加工紅薯粉條機無須打芡，淀粉加水調成稀漿即可加工，可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做，也用攪拌和漿機來進行。

2.擠出成型：先將粉條機水浴箱內加滿水，打開電加熱器，并將溫控儀調整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度，用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍，漏粉模具刷油。

待水箱內的水到達溫度后，開動粉條機，把和好的淀粉漿加入料斗中，關閉出粉機頭調節桿，讓淀粉漿充分熟化，再調整調節桿，觀察淀粉漿，達到熟化程度后，裝上排線漏粉模具，讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意：漏粉的過程中，要隨時觀察淀粉漿的熟化度，及粉條的亮度，通過調節桿來控制出粉的快慢。

3.散熱與剪切：粉條從漏粉模具擠出后，打開皮帶輸送機，調整轉速與漏粉速度同步，，使粉條均勻地下在接條盤上向前輸送，當達到一定長度時，用切刀迅速剪斷，把接條盤取下。

4.冷卻：將接條盤碼放起來，置于陰涼處晾2-3小時左右，粉條冷卻不粘連了，即可調桿晾曬。